국내 최대 규모의 지식경영바리스타, 푸드디자인, 파티, 웨딩, 플라워 등 라이프스타일 디자인 전문교육 그룹인 LOY문화예술실용전문학교 호텔식음료바리스타과정이 지난 11월 2일 신안산대학교에서 개최된 2019년 전국대학생칵테일경연대회에 참가해 금상과 은상을 수상했다.
2019 전국대학생칵테일경연대회는 한국대학식음료교육협회와 미래창조과학부 산하 (사)한국정보관리협회가 주최하고 신한대학교, MarieBrazard(마리브리자드), (사)한국바텐더협회, 롯데호텔, 워커힐호텔, 힐튼호텔 등이 후원하는 전국칵테일 경연대회로 창작칵테일과 지정 칵테일을 통해 조주과정의 전문성과 창작성 및 상품화 가능성 등 조주사로서 역량을 평가하는 대회다.
서울, 경기, 대구, 제주 등 전국 각지의 커피바리스타학과, 바리스타과 대학생들이 참여한 이번 대회에서 로이문화예술실용전문학교 호텔식음료바리스타정에서 금상(박세인)과 은상(정해원)을 수상했다.
해당 학교 호텔식음료바리스타과정은 커피뿐만 아니라 와인, 칵테일, 전통차, 전통주 등 다양한 식음료 테크닉은 물론 직접 카페나 바를 창업할 수 있도록 다양한 디저트와 메뉴개발, 직원교육과 마케팅까지 교육하고 있다.
또한 유럽 스페셜티자격증(SCAE) 국제 바리스타 자격시험 공식인증기관으로서 세계적으로 권위있는 바리스타자격증을 본교에서 직접 자격증시험을 치르게 되어 익숙한 환경에서 연습하고 시험까지 볼 수 있기 때문에 매년 전원이 합격하고 있다.
한편 해당 전문학교 호텔식음료바리스타과정은 현재 2020학년도 신입생을 모집 중이며, 수능, 내신 성적은 반영하지 않고 면접을 통해 신입생을 선발하고 있다. 자세한 모집전형과 모집일정은 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.
