한국야쿠르트가 간편식의 고급화를 통해 고급레스토랑 스테이크를 집에서 직접 만들어 먹을 수 있도록 한 밀키트 제품 ‘프라임 스테이크’를 선보여 눈길을 끌고 있다.
한국야쿠르트 ‘프라임 스테이크’는 최신 홈레스토랑 트렌드에 맞춰 기획된 밀키트 제품이다. 최상급으로 분류하는 프라임 등급 소고기의 척아이롤 부위를 사용해 부드러운 마블링과 풍부한 육즙을 즐길 수 있는 정통 스테이크다.
소비자가 스테이크 요리를 쉽게 따라 할 수 있도록 제품에 레시피를 동봉함은 물론 한국야쿠르트 홈페이지 ‘하이프레시’에도 상세히 조리과정을 소개했다.
아스파라거스, 새송이버섯, 방울토마토, 양파, 웨지감자, 올리브오일 등 부재료를 한 팩에 담아 고급 레스토랑에서 즐기는 스테이크를 그대로 재현하도록 했다.
해당 제품은 출시된 지 두 달 만에 2억원 이상의 판매고를 기록, 한국야쿠르트의 밀키트(Meal kit) 대표 제품으로 자리매김했다.
김동주 한국야쿠르트 마케팅 이사는 “최근 레스토랑 음식을 집에서 즐길 수 있도록 간편식이 고급화되고 있는 추이”라며 “집에서도 세계 각국의 고급 레스토랑 음식을 마음껏 즐길 수 있도록 밀키트 제품을 다양화해 간편식 트렌드를 지속적으로 선도할 것”이라고 말했다.
한편 제품 주문은 한국야쿠르트 하이프레시 앱을 통해 가능하다.
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