실업률이 역대 최고를 기록하면서 전문직을 희망하는 수험생들이 늘어나고 있다. 때문에 실무능력이 중요한 호텔조리학과, 바리스타학과 과정, 제과제빵학과 과정, 호텔바텐더학과 과정, 푸드스타일리스트학과 과정에 대한 관심이 계속해서 높아지고 있다.
현재 2,000여 명의 재학생을 둔 종합 전문학교인 서울현대 직업 전문학교(이하 서현전)의 관계자는 “최근 많은 수험생과 학부모들이 대학 이름보다는 졸업 후 바로 취업할 수 있는 전공 선택에 더 비중을 두고 있기 때문에 본교에 대한 상담도 계속해서 늘어나고 있는 추세이다” 라고 전했다.
이 학교는 호텔조리학과 과정을 포함하여 호텔제과제빵학과 과정, 호텔바텐더학과 과정 등 전 과정의 커리큘럼 중 80% 이상을 실무중심의 교내수업과 현장실습으로 진행하고 있다.
특히 서현전은 약 500여 개의 산학협력 기관을 통해 특급호텔, 방송국, 패션위크 등 다양한 분야에서 현장실습을 진행하고 있다. 이를 통해 서현전 재학생들은 현장에 익숙해지고 실무능력도 향상시키며 현장에서 근무하는 실무자들의 노하우도 얻을 수 있어 취업 시 적응이 빠르다는 장점을 가지고 있다.
서울현대전문학교 호텔관광경영학과 과정을 졸업하여 신라호텔에 취업한 한 학생은 “호텔 현장실습을 통해 실전경험을 쌓고 학교에서 실행하고 있는 관광현장실습 인증제를 활용하여 다양한 현장체험을 했던 것이 취업하는데 가장 큰 도움이 되었다” 라고 전했다.
한편 취업지원센터와 글로벌취업센터를 운영하여 다양한 진로의 폭과 맞춤형 취업을 지원하여 97%의 취업률 공식 확인 시켜 준 바 있는 서울현대전문학교는 현재 호텔조리학과 과정을 포함하여 경찰행정학과 과정, 드론학과 과정, 정보보안학과 과정, 플라워디자인학과 과정, 메이크업학과 과정 등 전 과정의 2018학년도 신입생을 모집하고 있다. 자세한 모집 요강 및 취업현황, 교육 커리큘럼은 공식 홈페이지에서 확인할 수 있으며 원서접수 역시 공식 홈페이지를 통해 가능하다.