LOY문화예술실용전문학교(구,인천문예실용전문학교)는 생활문화예술분야 전문 직업인 양성을 위해 2년제 전문학사학위 취득과정(9개 과정)과 4년제 학사학위 취득과정(3개 과정)의 2018학년도 신입생 모집에서 총 600명을 모집한다고 밝혔다.
LOY문화예술실용전문학교(학장 정지수)는 국내 최초 파티플래너‧푸드스타일리스트계열 개설 교육기관으로, 성장 가능성이 높은 생활예술산업 분야에 특화된 창의적 인재를 양성하기 위해 교명을 인천문예실용전문학교에서 LOY문화예술실용전문학교로 바꾸고,전일 교육으로 이루어지는 현장 중심의 커리큘럼 및 교육환경 제공은 물론 인재 양성의 뜻에 동참하는 국내 최고의 전문 셰프와 생활예술분야 전문가들이 교육에 적극 참여해 경쟁력을 강화한다는 계획이다.
모집과정은 ▲파티비즈니스계열 (파티플래너과정ㆍ파티이벤트과정ㆍ웨딩플래너과정ㆍ공간플라워디자인과정)▲푸드비즈니스계열 (호텔외식조리과정ㆍ디저트제과제빵과정ㆍ푸드코디네이터과정)▲호텔비즈니스계열 (호텔리어과정ㆍ바리스타과정ㆍ관광식음료과정ㆍ호텔카지노딜러과정ㆍ관광비즈니스과정)이며,이 중 파티이벤트과정ㆍ푸드코디네이터과정ㆍ관광비즈니스과정은 4년제 학사학위 취득이 가능한 동종계열 국내 최고위 과정이다.
그 중에서도 ‘호텔조리’와 ‘디저트제과제빵’ 과정은 잘 갖춰진 조리실습 환경과 최적의 실무형 교수진에 의한 특성화된 현장중심 교육을 자랑하고 있다. ‘서양조리’, ‘한식조리’, ‘제과ㆍ제빵’ 등 전문 분야별 실습실은 규모나 시설, 기자재 확보면에서도 여느 특급호텔에 뒤지지 않는다.
LOY문화예술실용전문학교 김미숙 교수지원처장은 “매년 괄목할만한 성장을 거듭하고 있는 호텔조리 전문과정은 급속한 외식산업의 발달에 따른 음식문화의 국제화 시대에 발맞춰 외국어 및 정보화교육, 다양하고 특색 있는 조리이론학습과 현장감 있는 실무실습을 통해 호텔 및 국내ㆍ외 외식산업의 조리분야와 제과ㆍ제빵분야에 필요한 실무형 전문기능인을 양성하고 있다. 지역사회의 향토산업 발전과 우리나라 외식산업발전의 중추적 역할을 담당할 ‘글로벌 조리전문직업인 양성’을 목표로 하고 있다”고 전했다.
현재 이 학교는 화려한 대외 수상 및 공식 활동뿐만 아니라 체계적인 커리큘럼도 주목할 만하다. 현장실무 능력 향상을 위해 도입한 ‘3+2 인턴쉽 프로그램’은 방학기간을 맞아 하계/동계로 나눠 단기간 진행되던 기존의 인턴쉽 프로그램과 달리 학기 중 1주일에 3일은 본교에서 다양한 실무중심 전공수업을 받고, 나머지 2일은 연계된 특급호텔 현장에서 호텔셰프‧호텔리어‧커피바리스타‧와인소믈리에‧호텔 파티쉐 등으로 근무하는 프로그램으로 ‘학위취득’과 ‘실무경력’을 동시에 쌓을 수 있는LOY문화예술실용전문학교만의 차별화된 교육 프로그램이다. ‘3+2 인턴쉽 프로그램’에 참여한 학생들은 향후 호텔취업 시 가산점을 부여받아 정규직으로 우선 채용 될 수 기회를 얻을 수도 있다.
이외에도 ICA 재학생들은 글로벌 인재육성프로그램을 기반으로 미국 LA Premier, 이태리 I.F.S.E., 태국 Blue Elephant, 프랑스 L’ecole Du Vin, 인도네시아 Bali Tour, 하와이 Kona Tour, 남아공 Cape Peninsula, 일본 UCC Academy, 영국 Constance Spry, 프랑스 Le Cordon Bleu, 일본 부도노키, 일본 동경제과학교 등 매학기 마다 푸드‧파티‧조리‧커피‧와인‧웨딩‧전반에 걸쳐 해외 연수가 진행된다. 이 중 가장 큰 성과는 미국 최고의 파티이벤트그룹 ‘LA 프리미어(LA Premier)’의 산학협력을 통한 해외연수 프로그램으로 국내에서는 유일하게 LOY문화예술실용전문학교를 통해 미국 LA프리미어 명의의 디플로마를 취득할 수 있다.
한편 이 학교 2018학년도 신입생 모집전형은 전공적성 평가를 반영한 100% 입학사정관제로 1단계 서류심사(10%), 2단계에서 심층면접(자기소개서 20% + 심층면접 70%)으로 선발한다. 심층면접의 경우 교수진과 1 : 1로 진행되며, 고교 교육과정을 이수하고 지원 학과에 대한 학업동기가 뚜렷한 학생이 문제를 푸는 데 어려움이 없도록 전공교과적성(문답형)유형으로 출제된다.
원서접수는 학교 홈페이지를 통해 접수 가능하며, 고교 졸업(예정)자 및 동등학력인정자, 대입 검정고시합격자, 대학 졸업자 및 중퇴자, 인문계, 전문계 교차지원이 가능하다. 또한 이번 전형에 합격하여도 타 대학 수시모집과 정시모집 등 모든 전형에 복수지원이 가능하다. 입학 전형에 대한 자세한 상담은 학교 홈페이지 또는 학교 대표전화에서 가능하다.
